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Les Porteurs de Projet : Marie-Gabrielle et Vincent Jouhet

C’est avec enthousiasme que Marie-Gabrielle et Vincent Jouhet vous accueillent à la Rôtisserie de la Poterie, un projet mûri depuis longtemps et enfin concrétisé avec une immense joie. Ce couple dynamique, ancré dans la vie montluçonnaise, allie des parcours professionnels variés et une passion commune pour l’entrepreneuriat.

Marie-Gabrielle Jouhet : De l’Art à l’Humain, puis à l’Entrepreneuriat

Née le 8 juillet 1971, Marie-Gabrielle, mariée et mère de deux enfants, possède un parcours riche en expériences. Initialement formée dans la bijouterie-joaillerie avec un brevet des métiers d’art en stylisme, elle a exercé cette profession avec dévouement pendant 19 ans. Ce passage dans l’artisanat a sans doute affûté sa précision et son sens du détail. Par la suite, elle a découvert une nouvelle facette de sa personnalité en travaillant pendant plusieurs mois à l’IME Rocher Fleury auprès d’enfants en situation de handicap. Une expérience qu’elle décrit avec beaucoup de plaisir, soulignant le lien attachant qu’elle a su créer avec ces jeunes.

L’envie d’entreprendre n’est pas nouvelle pour Marie-Gabrielle. Trois projets antérieurs avec son mari n’avaient malheureusement pas abouti, mais cette persévérance a finalement payé. La Rôtisserie de la Poterie représente aujourd’hui l’accomplissement d’un rêve et une source de grande fierté.

Vincent Jouhet : Le Retour aux Sources et l’Envie d’Innover

Natif de Montluçon et ayant grandi à Quinssaines, Vincent Jouhet, 52 ans, marié et père de deux enfants, a toujours gardé un lien profond avec sa région. Ses débuts professionnels l’ont mené à travers diverses expériences dans le commerce, en tant que vendeur de meubles, de fenêtres, et même de vins. Une incursion d’un an à Thonon-les-Bains en tant que directeur de magasin Thiriet lui a permis d’acquérir une solide expérience en gestion, avant que l’appel du Bourbonnais ne le ramène auprès de son épouse et de sa fille.

Vincent a ensuite consacré plus de 20 ans à la fonction publique territoriale au sein de la ville de Montluçon. Un engagement qu’il avait toujours envisagé de quitter une fois ses enfants « élevés ». L’opportunité d’acquérir le bâtiment actuel pour y créer une rôtisserie s’est présentée comme le parfait déclencheur. C’est désormais chose faite, marquant un nouveau chapitre dans sa vie professionnelle, empreint de l’envie de relever ce défi entrepreneurial.

Ensemble, Marie-Gabrielle et Vincent apportent à la Rôtisserie de la Poterie leurs expériences complémentaires, leur détermination et leur amour pour leur territoire. Ils sont impatients de partager leur passion avec vous et de faire de cet établissement un lieu convivial et gourmand.